Kartoffelfest in Förste

Puffer, Kartoffelkuchen und viel Wissenswertes rund um die vielseitige Knolle

von Corina Bialek

Ein Fest rund um die braune Knolle fand am 10. September auf dem Hof der Familie Schridde/Sindram in Förste statt. Ulrike Schridde und Jürgen Rott, die zusammen als Rott-Schridde KG ihre Ländereien bewirtschaften haben sich in diesem Jahr entschlossen erstmals wieder Kartoffeln anzubauen und die erste Ernte sollte entsprechend gefeiert werden.

Mit einer kurzen Andacht von Pastor Teicke begann das Fest und anschließend konnten die Besucher sich informieren wie die Knollen in die Erde und nach der Ernte in die Papiertüten gelangen. „Die letzten Kartoffeln hat mein Großvater angebaut, es ist also ein paar Jahrzehnte her und wir mussten uns erst einmal wieder an das Thema herantasten“, erklärte Ulrike Schridde bei einer der vielen Hofführungen, die von den Besuchern mit viel Interesse wahrgenommen wurden. „Die Verbraucher fragen vermehrt regionale Produkte nach und so haben wir einen Versuchsballon gestartet und auf ½ Hektar (5000m²) Kartoffeln der Sorten Cilena und Belana angebaut, die wir nun in Selbstvermarktung verkaufen und wir freuen uns, dass das Angebot so gut angenommen wird.“

Natürlich hatte man auch auch für das leibliche Wohl gesorgt und dafür die ganze Familie und Freunde eingespannt, die fleißig Kartoffelpuffer brieten, Kartoffelsuppe und -salate mit Würstchen anboten und zum Kaffee konnte man unter anderem auch Kartoffelkuchen genießen.

Bei sonnigem Wetter herrschte bis zum Abend ein ständiges kommen und gehen und am Ende hatten auch die letzten 7 Puffer noch einen Abnehmer gefunden.