„Unser Markt im Sösetal“ bekommt einen Bäcker

Lothar Dörge (li.) und Carsten Brieske freuen sich auf die bevorstehende Zusammenarbeit

...von Petra Bordfeld

Vor fünf Jahren öffnete die Post eine Filiale in „Unser Markt im Sösetal“. Jetzt wird dort am Donnerstag, 17. Februar, die Bäckerei Brieske aus Münchehof frische Backwaren anbieten. Geschäftsführer Lothar Dörge, wollte nicht zuschauen, dass es in Förste keinen Bäcker mehr gibt, der an sechs Tagen in der Woche Ware anbietet und machte sich auf die Suche.

In dem zweitgrößten Seesener Stadtteil stieß er bei Inhaber Carsten Brieske, dem Inhaber und Namensgeber der Handwerksbäckerei, auf offene Ohren. So wird es ab besagten 17. Februar traditionell hergestellte Brot- und Brötchensorten in großer Vielfalt geben. Der Kundengaumen darf sich aber auch auf Harzer Eierkränze, Plunderkränze, Zucker- und Mandelkuchen sowie viele andere süße Teilchen freuen. Ab Juni werden auch Sahnestückchen im Sortiment aufgenommen.