Regionales / Stadt Herzberg / Scharzfeld
09.02.2017
Gesunde Bereicherung des Mittagessens
Oberschule Herzberg bietet Schülern jetzt ein Salat-Buffet an
von Chrisitan Dolle
Salat sollte eigentlich mehr sein als die obligatorische Tomaten- oder Gurkenscheibe neben dem Schnitzel. Das dachten sich auch die Verantwortlichen an der Oberschule Herzberg, überlegten wie die oft verschmähte Beilage beim Mensaessen für Schüler attraktiv werden kann und weihten in dieser Woche das neue Salat-Buffet ein.
Richtig schick sieht die moderne Kühltheke aus, bietet große Vielfalt und passt auf den ersten Blick eher in den Speisesaal eines Hotels als in eine Schulmensa. Das denken wohl auch viele der Jugendlichen und beäugen die Neuerung erst einmal aus sicherer Entfernung. Der kommissarische Schulleiter Thomas Hanselmann ist hingegen schon lange überzeugt.
Gemeinsam mit den Heilpädagogischen Einrichtungen der Lebenshilfe (Bereichsleiterin: Frau Simona Hehl) und den Harz-Weser-Werkstätten (Teamleiterin Küche: Frau Nicole Gerlach) sorgten sie für die Finanzierung und Umsetzung der Idee, die auch seitens des Landkreises unterstützt wurde, und freut sich nun umso mehr über die kulinarische Bereicherung an der Schule.
„Wir hoffen ja, dass es dazu führt, noch mehr Schüler für unser Mittagessen zu begeistern“, sagt er, denn ebenso wie das geistige Futter hält er gesunde Mahlzeiten für äußerst wichtig. Da sei das Salat-Buffet natürlich eine gute Alternative zu manchem, was Schüler von Zuhause mitbringen oder sich in der Pause kaufen.
Doch es gibt noch einen weiteren Vorteil. Gerade an der Oberschule, an der Inklusion und Integration groß geschrieben wird, gibt es viele Schüler, die dieses oder jenes beim normalen Menü nicht essen mögen oder dürfen. Das gilt für muslimische Schüler ebenso wie für Vegetarier und ist ja im Grunde auch kein Problem, nur macht es manchmal die Planung komplizierter. Mit einer großen Salatauswahl, die sich jeder selbst zusammenstellen kann, lässt sich da vieles auffangen.
Nachdem erst einmal die Initiatoren: Simona Hehl (HEL gGmbH), Thomas Hanselmann(OBS Herzberg), Nicole Gerlach (HWW) gekostet haben, trauen sich nach und nach auch die Schüler ans Salat-Buffet und stellen fest, dass ja doch vieles dabei ist, was sie gerne mögen. Gerade die Schüler der Kooperationsklassen, der Schule am Kastanienplatz „Staatlich anerkannte Tagesbildungsstätte“, wo das gemeinsame Mittagessen ohnehin seit langem üblich ist, empfinden es als Bereicherung, und möglicherweise kommt ja auch der eine oder andere „Grünzeug-Skeptiker“ noch auf den Geschmack.
