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25.09.2017

Zu Besuch bei Bäckermeister Jörg Dornemann


...GS Lasfelde

Gelegenheit dazu hatten die Drittklässler der Grundschule Lasfelde. Im Rahmen des Sachunterrichts informierten sich die Schülerinnen und Schüler über die Getreideprodukte, die Bäckermeister Jörg Dornemann in seinem Laden anbietet. Der Bäckermeister höchstpersönlich empfing die jungen Gäste und bot ihnen zur Begrüßung hübsch dekorierte Amerikaner an, die nach dem langen Fußmarsch von Lasfelde bis in die Fußgängerzone besonders köstlich schmeckten.

Die Schülerinnen und Schüler probierten auch vorsichtig etwas Hefe und Sauerteig. Als Jörg Dornemann für jedes Kind noch eine Teigportion bereithielt, woraus jedes ein eigenes Brot formen durfte, war das Glück perfekt. Er zeigte, wie eine Brezel zu formen ist oder wie das Brot nach dem Ruhen in den Ofen kommt.

Zum Abschied sangen die Kinder dem äußerst geduldigen und mit den Kindern sehr freundlichen Bäckermeister ein Abschiedslied. Dieser hofft, mit dem Besuch das Interesse für sein Handwerk geweckt zu haben und lädt die Schülerinnen und Schüler ein, dieses schöne und wichtige Handwerk nach der Schulzeit zu erlernen.

Noch bevor die Kinder den Fußmarsch zurück beendet hatten, wurde das ausgebackene Brot bereits direkt in die Schule geliefert, auch dies vom Bäckermeister persönlich. Schulleiterin Anke Schwarz und Lehrerin Anja Hampe zeigten sich ebenso erfreut über diese gelungene Exkursion wie die Schülerinnen und Schüler.








 

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