Kampagne für mehr Digitalisierung in der Gastronomie

Wirtschaftsförderung organisiert Webinar-Reihe zu Online-Marketing, digitalen Trends und Förderprogrammen für Gastronomie und Hotellerie

...WRG

Die Gastronomie gehört zu den am stärksten betroffenen Branchen in der Corona-Pandemie. Während andere Branchen bereits viele Prozesse digitalisiert haben oder gezwungen waren neue Systeme einzuführen, werden in der Gastronomie die Möglichkeiten der Digitalisierung noch wenig genutzt.

Mit einer ganzen Reihe an Webinaren will die Wirtschaftsförderung Region Göttingen GmbH (WRG) der regionalen Gastronomie verschiedene Angebote rund um das Thema vorstellen. Diese Kampagne geht auf einen Beschluss des Göttinger Kreistages zurück und wird von der Gesellschaft für Wirtschaftsförderung und Stadtentwicklung Göttingen mbH (GWG) sowie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Niedersachsen (DEHOGA) unterstützt.

„Der erste Eindruck zählt! Das gilt ganz besonders für die Gastronomie“, so Gregor Motzer, Pressereferent der WRG. „Um immer wieder neue Gäste zu erreichen, müssen Gastronomen online gut sichtbar sein und kontinuierliches Online-Marketing auf zahlreichen Plattformen ist unerlässlich. Aktuelle Öffnungszeiten, wechselnde Online-Speisekarten, der Hinweis auf einen Abholservice, aktuelle Bilder, gute Bewertungen und vielleicht sogar ein kundenfreundliches Bestell- und Bezahlsystem auf der Homepage für den Außer-Haus-Verkauf sind gute Möglichkeiten, potenzielle Gäste neugierig zu machen“, erläutert Motzer. Gleichzeitig könne man mit digitaler Warenwirtschaft den Einkauf optimieren und mit digitaler Tischreservierung für mehr Auslastung sorgen.

Daher haben die Wirtschaftsförderer gemeinsam mit Experten insgesamt 4 Veranstaltungen für die Gastronomie in Form von Videokonferenzen organisiert, die Inspiration liefern sollen aber auch einen konkreten praktischen Nutzen. Den Auftakt macht ein Göttinger Startup, das mithilfe Künstlicher Intelligenz den Online-Auftritt eines Betriebes und dessen Profil in sozialen Medien kontinuierlich optimiert. Im zweiten Teil zeigt ein Softwareunternehmen aus Ahaus innovative Gastroservices und eine Lösung, wie man Außer-Haus-Verkäufe ausbauen kann. Ein Fördermittelberater der NBank erläutert im dritten Teil Förderprogramme und Zuschüsse, die auch für die Gastronomie interessant sind. Die Info-Reihe abschließen wird das Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Hannover, deren Referent den Teilnehmern anhand von Beispielen zeigen wird, wie man bei gezieltem Einsatz digitaler Lösungen optimalen Service und für den Gast ein besonderes Erlebnis schaffen kann.

Die Teilnahme an den einstündigen Webinaren ist kostenlos. Eine Anmeldung ist über die Webseite der Wirtschaftsförderer unter www.wrg-goettingen.de/gastrokampagne möglich. Benötigt wird lediglich ein PC oder Laptop mit Mikrofon und Kamera, alternativ ist die Teilnahme auch über Handy oder Tablet möglich. Die Veranstalter leisten technischen Support im Vorfeld unter der Telefonnummer 0551 - 52 54 98-0.

#1 Webinar

TERMIN: 02. März 2021, 10-11 Uhr

THEMA: Erzeugen Sie Bestellungen über lokales Online-Marketing

Lomalab Technologies GmbH | www.lomavis.com

Digitale Aktivität und Sichtbarkeit zahlt sich aus. Onlineprofile werden mit geringem Zeitaufwand zentral verwaltet. Speisekarten und Angebote werden zeitgleich aktualisiert, die Informationen über CoronaRegeln immer aktuell, neue Rezensionen und Anfragen sind auf einen Blick erkennbar. Lukas Ottermann und Hendrik Schneider zeigen, wie Gastronomen ihren Betrieb und ihre Angebote bei Google und sozialen Medien wie Facebook optimal präsentieren können und die Verwaltung aller Informationen und Bilder über eine einzige Plattform effektiv organisieren.

#2 Webinar

TERMIN: 04. März 2021, 14-15 Uhr

THEMA: Innovative Gastro-Services

Tobit Software GmbH |www.tobit.software

Ein smartes Online-Bestellsystem hilft bei der Abwicklung. Das Terminal vor Ort druckt die Bestellung für die Küche aus, die Zahlungsabwicklung erfolgt online. Ein digitales Gutscheinsystem sorgt für schnelle Umsätze. Und die Gästeregistrierung erfolgt nach Corona Schutzverordnung. Das sind Beispiele des Angebots der Softwarefirma aus Ahaus, die den Teilnehmern des Webinars von Mark Sander und André Kotbuß vorgestellt werden. Die beiden Referenten zeigen außerdem mutige Ideen von Gastronomen aus ganz Deutschland, die dazu inspirieren sollen, neue Wege zu gehen.

#3 Webinar

TERMIN: 9. März 2021, 10-11 Uhr

THEMA: Allgemeine Investitions- und Förderprogramme

NBank | www.nbank.de

Viele Förderprogramme, Zuschüsse oder Kredite kommen auch für Gastronomie und Hotellerie in Frage. Kaum möglich, den Überblick zu behalten! Ein Berater der NBank informiert und steht den Teilnehmern für Fragen zur Verfügung.

#4 Webinar

TERMIN: 10. März 2021, 14-15 Uhr

THEMA: Innovation der Gastro-Branche: Gastronomie 4.0

Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Hannover

www.mitunsdigital.de/kompetenzen/gastro40/

Digitale Assistenten oder digitale Tischreservierungen sorgen für Entlastung des Personals, für eine bessere Auslastung und folglich für mehr Umsatz. Wenn das Reservierungssystem zusätzlich mit einer Kundendatenbank vernetzt ist, kommen Gäste häufiger wieder. Künstliche Intelligenz prognostiziert die Laufkundschaft und unterstützt bei der Personalplanung. Digitale Warenwirtschaftssysteme optimieren Bestell- und Logistikabläufe. Das sind nur ein paar Beispiele, die Christoph Digwa vom Kompetenzzentrum vorstellen wird. Die individuelle Unterstützung des Experten aus Hannover ist dank öffentlicher Förderung auch vor Ort in den Betrieben kostenfrei.